Recipes サラダちらし寿司

ひな祭りにジョーンズのオールナチュラル無塩せきハム「カナディアンベーコン」を使ったサラダちらし寿司は、華やかなお祝い事や特別な日にぴったりの一品です。カラフルで可愛らしいちらし寿司は、お誕生日や行事のテーブルを彩ります。
レシピの下にはレシピ動画もご用意しています。是非ご覧ください！

サラダちらし寿司
Canadian Bacon Chirashi Sushi ４人前30 minutes

1下準備▶︎野菜類を一口大に切る。菜の花は根元の硬い部分を切り落として塩茹でし、冷水にとって水気を絞る。茗荷を２０秒ほど茹でザルにあげ、すし酢に漬ける。サーモンを一口大に切り、合わせたB.に漬ける。
2カナディアンベーコンの半量を花形に型抜きし、半量を６等分に切る。
3酢漬けにした茗荷をみじん切りにし温かいご飯に混ぜる。すし酢と白炒りごまも加えて混ぜる。
4卵にA.を混ぜ、錦糸卵を焼く。
5ごはんを皿に盛り、具材をバランス良く乗せる。