Recipes ヒッコリースモークハムのブッラータサラダ

• 1下準備：A. を混ぜ合わせドレッシングを作る。葉野菜は食べやすい大きさに切り冷水につけ、水気をよく切っておく。
• 2いちじくを6等分のくし切りにする。（完熟しているものは皮ごと食べられます。気になる方は皮を剥いてください。）ビーツ水煮は薄切りにする。アーリーレッドは薄切りにし水にさらし、水気を拭く。
• 3ヒッコリースモークハムを厚さ５㍉の薄切りにする。
• 4皿に葉野菜、いちじく、ビーツ水煮、アーリーレッド、ヒッコリースモークハム、ブッラータを盛り付ける。
• 5ドレッシングを添える。

お好みで、オリーブオイルと塩・胡椒をかける だけでも美味しくいただけます。