Recipes ベーコン肉じゃが
ベーコン肉じゃが @barbieskitchen
Bacon Nikujaga20 minutes
- Jones Dairy Farm ドライエイジベーコン 3枚
- じゃがいも 3個
- 昆布だし 200ml
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- バター 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- イタリアンパセリ 少々
- 1じゃがいもの皮を剥き一口大に切ってから水の入ったボウルに入れさらしておく。
- 2Jones Dairy Farm ドライエイジベーコンは太さ3~4cmぐらいに切る。
- 3熱したフライパンにサラダ油をひきベーコンを入れて1分程中火で焼く。
- 4水にさらしていたじゃがいもの水を切ってから(3)のフライパンに加える。
- 5(4)が絡まったら昆布だし、みりん、しょうゆを入れる。
- 6じゃがいもに火が通るまで中火で煮る。
- 7じゃがいもに火が通ったことを確認したらバターを加えてコクを出す。
- 8刻んだイタリアンパセリを加えてお皿に盛る。
今回使用した商品は
Jones Dairy Farm ドライエイジベーコン
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