Recipes チキンリンクスのヤムウンセン

• 1セロリは筋を取り斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。紫玉ねぎは薄切りにし水にさらし、水気をよく切っておく。パクチーはざく切りにする。ピーナッツは粗く刻む。
• 2ボウルにA.を入れて合わせておく。
• 3チキンリンクスは600Wのレンジで2分加熱し斜めに薄切りにする。
• 4鍋にお湯を沸かし、海老を茹でて取り出し、同じお湯で春雨を袋の表示通りに茹でてざるにあげる。
• 53と4が温かいうちに2のボウルに入れて和える。
• 6残りの野菜も加えて全体を混ぜ合わせて 皿に盛りピーナッツを散らす。お好みでパ クチーやライムを添える。

チキンリンクスや海老、春雨が熱いうちにタレのボウルに入れる。