Recipes カリカリポテトベーコン
カリカリポテトベーコン @tashatohazuki
Crispy Baked Potatoes with Bacon1 hour 25 minutes
- ジャガイモ(大) 8個
- お好みの油 1カップ
- にんにく 3片
- Jones Dairy Farm ドライエイジベーコン 5枚
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- ローズマリーとセージ 1/2カップ
- 1オーブンを200℃に予熱する。
- 2皮を剥いて半分に切ったジャガイモと水を大鍋に入れて、沸騰させる。
- 3形が崩れないように、爪楊枝でジャガイモに簡単に刺せるようになるまで茹でる。(約15分)
- 4ジャガイモをザルに上げて、置いておく。
- 5フライパンに油とガーリックを入れて、ガーリックが香り立つまで炒める。
- 6細かく切ったJones Dairy Farm ドライエイジベーコンを足して、半分火が通るまで炒める。
- 7オーブン対応の大きめの容器やトレイにジャガイモを並べ、フォークで軽く平にする。
- 8ジャガイモの上から油、ガーリック、ベーコン、塩胡椒をかけて全体を馴染ませる。
- 9オーブンに入れて30分焼く。
- 10一旦取り出して、ジャガイモをひっくり返し、ローズマリーとセージを足す。
- 11もう一度オーブンに入れ、30分焼く。
- 12取り出して出来上がり。
今回使用した商品は
Jones Dairy Farm ドライエイジベーコン
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