Recipes グリーンピースとハムのカルボナーラ
グリーンピースとハムのカルボナーラ
Pasta Carbonara with Ham and Sweet Peas25 minutes
- パスタ 340g (又は4人分の量)
- 冷凍グリーンピース 2カップ
- 卵 4個
- パルメザンチーズ 細かく削る 1/2カップ
- バター 大さじ1
- 玉ねぎ みじん切り 1/4カップ
- Jones Dairy Farm ヒッコリースモークハム キューブ状 200g
- 1パスタは塩水でパッケージのアルデンテ表記通りに茹でる。茹で上がる最後の3分前にグリーンピースを加える。
- 2その間にフライパンにバターを溶かして玉ねぎとJones Dairy Farm ヒッコリースモークハムを3分程調理する。
- 3パスタの茹で汁を1/2カップ残してから水を切る。
- 4卵を大きなボウルで溶き、少しずつパスタの茹で汁を泡立て器で混ぜながら加えてからパルメザンチーズを1/4カップを混ぜながら入れる。
- 5パスタとグリーンピースを(2)のフライパンに加えて(4)の卵のミックスを注ぎ込み絡める。
- 6弱火でソースがトロッとするまで調理。
- 7ボウルに分けて上から残りのパルメザンチーズを振りかけて完成。
今回使用した商品は
Jones Dairy Farm ヒッコリースモークハム
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