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Recipes レシピ

@paleorunningmomma (Instagram)

ブルーチーズとベーコンのデビルドエッグ(6個分)
ドライエイジベーコン

ブルーチーズとベーコンのデビルドエッグ(6個分)
Bacon Blue Cheese Deviled Eggs15 minutes

  • ゆで卵 3個
  • A マヨネーズ 大さじ2
  • A ブルーチーズ 大さじ1
  • A ディジョンマスタード 小さじ 1/4〜1/2
  • A タバスコ お好みで
  • Jones Dairy Farm ドライエイジベーコン 2枚
  • イタリアンパセリ お好みで
  • クリームの絞り袋
  • 1ベーコンをフライパン又は、オーブンで香ばしくなるまでカリッと焼いたあとは、余分な油をペーパータオルで落とす。
  • 2ゆで卵の白身にヒビが入らないようにゆっくりと縦に切る。
  • 3黄身をAの材料と一緒にボウルに入れなめらかになるまで混ぜる。
  • 41枚分のベーコンを小さく刻み(3)のボウルに入れて混ぜる。
  • 5クリームの絞り袋又は、先を切った袋に(4)を入れ、半分に切った白身の窪みにパイプしていく。
  • 6残りのベーコンをトッピングする。お好みでイタリアンパセリと一緒に。
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