Recipes 2種の洋風いなり寿司
2種類のトッピングが楽しい、ドライエイジベーコンを使った洋風アレンジのいなり寿司。
2種の洋風いなり寿司
Two Kinds of Western-Style Inari Sushi 8個分1 hour
共通の酢飯
- Jones Dairy Farm ドライエイジベーコン 4枚
- ごはん 1合分
- すし酢 大さじ2
- パセリ (微塵切り) 大さじ1
- 味付けいなり揚げ(市販品) 8枚
トッピング①：アスパラ×カマンベールチーズ×レモン
- アスパラガス 2本
- カマンベールチーズ 40g
- レモンの皮 (すりおろし) 適量
トッピング②：プチトマト×チーズ×黒胡椒
- プチトマト (４等分) 3個
- お好みのチーズ 20g
- 粗挽き黒胡椒 適量
- 1ドライエイジベーコンを1cm幅に切ってカリカリに炒める。ベーコンから出た脂はフライパンに残し、ベーコンはキッチンペーパーの上に出す。
- 2残したベーコンの脂で、5mm幅に切ったアスパラガスを炒める。
- 3ご飯にすし酢を混ぜる。ベーコンの半量とパセリを混ぜ、8等分にし軽く丸めておく。
- 4いなり揚げに酢飯を詰め、口を開けた形に整える。
- 5アスパラガス・カマンベールチーズ・ベーコンを乗せ、レモンの皮をすりおろす。
- 6プチトマト・チーズ・ベーコンを乗せ、パセリを添えて粗挽き黒胡椒をふる。
・具材アレンジOK！スクランブルエッグ×ベーコンもおすすめ
・チーズを炙ってとろーりさせるのも最高！
・ピクニック、お弁当、おもてなしにもぴったり
今回使用した商品は
Jones Dairy Farm ドライエイジベーコン
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