Recipes ミートボールスパゲッティ

ソース

• 1フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。
• 2玉ねぎとにんにくを加え、香りが立ち、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
• 3唐辛子、ガーリックパウダー、塩を加えてよく混ぜます。
• 4トマト缶を加え、軽く煮立たせたら弱火にし、じっくり煮込みます。
• 5ソースが濃すぎる場合は、水を少量加えて調整します。
• 6約15〜20分ほど煮込み、生のトマトっぽさがなくなるまで煮詰めます。
• 7火を止め、仕上げにバターを加えて混ぜます。

ミートボール

• 1オーブンを230°Cに予熱します。
• 2ミニマフィン型にキャノーラスプレー(または油)を薄く塗ります。
• 3卵を溶いてボウルに入れ、別のボウルにパン粉を用意します。
• 4解凍したミートボールを卵にくぐらせ、パン粉をまんべんなくまぶします。
• 5オーブンで10〜15分焼き、きつね色になるまで加熱します。
• 6焼き上がったミートボールにソースをのせ、パルメザンチーズとモッツァレラチーズをトッピングします。
• 7チーズがとろけて焼き色がつくまで再度加熱します。
• 7ソースをからめたグルテンフリースパゲッティの上にミートボールをのせて出来上がりです。