Recipes ノーシュガーベーコンと夏みかんのケールサラダ
爽やかな夏みかんとケールの相性抜群！ノーシュガーベーコンがアクセントの彩りサラダ。
ノーシュガーベーコンと夏みかんのケールサラダ
No-Sugar Bacon Kale Salad 4人前30 minutes
- Jones Dairy Farm ノーシュガーベーコン 4枚
- フリルケール 4枚
- 夏みかん 1個 (薄皮を剥いておく) またはグレープフルーツ
- 紫玉ねぎ 1/4個 (薄切り)
- モッツァレラチーズ 1個 (食べやすい大きさにちぎる)
ドレッシング
- 粒マスタード 小さじ1
- リンゴ酢 大さじ2
- エクストラバージンオイル 大さじ2
- メープルシロップ 小さじ1
- 塩、胡椒 適量
- 1ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2ケールは茎を取り除き、葉をひと口大にちぎってボウルに入れる。塩とオリーブオイル少々をふり、手でやさしくもみ込む。
- 3ベーコンはフライパンでカリカリになるまで焼き、キッチンペーパーに取り出して油を切り、1cm幅に切る。
- 4ケールに赤玉ねぎと夏みかん、ドレッシングを加え、軽く和える。
- 5最後にベーコンとモッツァレラチーズをのせて仕上げる。
今回使用した商品は
Jones Dairy Farm ノーシュガーベーコン
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