Recipes ジンジャーソイグレーズのポークミートボール
抗生物質不使用ポークミートボールに、ジンジャーとにんにくの香りが効いた醤油ベースのグレーズを絡めました。甘みと塩味のバランスが良く、ご飯やブロッコリーと合わせて楽しめます。
ジンジャーソイグレーズのポークミートボール
Ginger Soy Glazed Meatballs 5人分20-35 minutes
- Jones Dairy Farm ポークミートボール 約510g
- ブラウンシュガー ¼カップ(しっかり詰める)
- グルテンフリー醤油 ⅓カップ
- 水 ⅓カップ
- アップルサイダービネガー 大さじ3
- 生姜 1片(約1テーブルスプーン、みじん切りまたはすりおろし)
- にんにく 3片(みじん切りまたはすりおろし)
- 青ねぎ 1本(トッピング用、薄切り)
- オプション：ご飯、ブロッコリー、カリフラワーライスなど
- 1オーブンを220°Cに予熱する。
- 2中火〜強火の鍋に、ブラウンシュガー、醤油、水、酢、生姜、にんにくを入れて混ぜる。
- 3沸騰させたら弱火にし、15〜20分かけて半量まで煮詰め、グレーズ状にする。
- 4別のフライパンでポークミートボールを中火で約10分加熱し、中心まで温める。
- 5グレーズの半量を加え、全体に絡める。
- 6フライパンをオーブンに入れ、5〜7分焼く(途中一度混ぜる)。
- 7ご飯や野菜の上に盛り付け、残りのグレーズをかける。
- 8青ねぎをトッピングして提供する。
今回使用した商品は
Jones Dairy Farm ポークミートボール
