Recipes アボカドトーストとベーコン
クリーミーなアボカドとカリカリのベーコン、しっかりとしたゆで卵の組み合わせを、ホットハニーとアーティザンブレッドのトーストにかけて楽しむレシピです。
アボカドトーストとベーコン
Avocado Toast with Bacon 4人分10-30 minutes
- Jones Dairy Farm ドライエイジベーコン 4枚
- 大きめな卵 2個
- 大きめのアボカド 2個(スライス)
- アーティザンサワードウブレッド 4枚(トースト)
- ホットハニー 大さじ2
- フレーク状の海塩
- 1オーブンを200°Cに予熱
- 2ベーキングシートにアルミホイルを敷き、ベーコンを並べる
- 315〜20分間、ベーコンがこんがりと焼けるまで焼く
- 4ベーコンをペーパータオルで水分を取ってから小さく刻む
- 5ベーコンが焼けている間に、小鍋でお湯を沸騰させる
- 6穴あきおたまで卵をお湯に静かに入れる
- 77分間茹で、その後冷水で冷ましてから殻をむく
- 8トーストしたパンにアボカドの半分をのせる
- 9ゆで卵を半分すりおろしてアボカドの上にのせる
- 10刻んだベーコンを振りかけ、ホットハニーをかけ、海塩を振りかける
- 11できたてをお召し上がりください。
今回使用した商品は
Jones Dairy Farm ドライエイジベーコン
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