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Recipes レシピ

@paleorunningmomma (Instagram)

芽キャベツとハムの炒め
ヒッコリースモークハム

芽キャベツとハムの炒め
Stir-fried Brussel Sprouts and Ham30 minutes

  • 芽キャベツ 6個
  • 玉ねぎ みじん切り 1/4玉
  • ニンニクのみじん切り 1-2片
  • サラダ油(ドライエイジベーコンを焼いた後の油があればそれを使用) 大さじ1/2
  • Jones Dairy Farm ヒッコリースモークハム(サイコロ状に切る) 30g
  • 塩コショウ お好みで
  • 1芽キャベツを半分に切って、熱湯で5分ほど茹でてザルにあげて水気を切っておく。
  • 2熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎとにんにくを中火で炒める。
  • 3ヒッコリースモークハムを加え、中火で5分ほど炒める。
  • 4芽キャベツを加えて、さっと炒める。
  • 5塩コショウを加えて味を整える。
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