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Recipes レシピ

@paleorunningmomma (Instagram)

チキンリンクスサラダロール

チキンリンクスサラダロール
Chicken Links Salad Roll (4本分)30 minutes

  • Jones Dairy Farm チキンリンクス 8本
  • A.トマトケチャップ 大さじ1
  • A.ウスターソース 大さじ1
  • A.蜂蜜 大さじ1/2
  • フリルレタス 4枚
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • 紫玉ねぎ 1/2玉
  • 人参 1/2本
  • スライスチーズ 4枚
  • 紫キャベツ 1/4玉
  • 塩 少量
  • B.マヨネーズ 大さじ2
  • B.粒マスタード 大さじ1
  • トルティーヤ 4枚
  • ※紫玉ねぎ、紫キャベツは通常の玉ねとキャベツに変更可

じゃがいもとブロッコリーのスパイシー炒め付け合わせ

  • じゃがいも 2個
  • ブロッコリー 1/2株
  • C.ドライエイジベーコン 2枚
  • C.カレーパウダー 小さじ1
  • C.チリパウダー 小さじ1/2
  • C.ガーリックパウダー 適量
  • C.塩胡椒 適量
  • オリーブ油 大さじ1
  • 1下準備:チキンリンクスは自然解凍、または600Wのレンジで30〜40秒加熱し解凍しておく。
  • 2紫玉ねぎは薄切りにし水にさらした後水気を切る。アボカドとトマトは5㍉幅の薄切り、にんじんは千切りにする。
  • 3紫キャベツは千切りにし、塩をまぶしてしんなりさせ、水気をしっかりきりBで和える。
  • 4フライパンに油(分量外)をひき解凍したチキンリンクを炒める。焼き色が付いたらAを入れて絡める。
  • 5巻いていく。フライパンで軽く温めたトルティーヤにレタス→人参→紫玉ねぎ→アボカド→トマト→紫キャベツ→スライスチーズ→チキンリンク2本を重ねて巻く。ラップやクッキングシートできつく巻き馴染ませてからカットする。
  • 6付け合わせを作る。じゃがいもは皮付きのままラップで包み600Wのレンジで約5分加熱して火を通す。ブロッコリーは小房に切り分け耐熱容器に入れて水大さじ1杯を回しかけ600Wのレンジで1分加熱する。
  • 7フライパンに2cm幅に切ったドライエイジベーコンを入れ炒める。オリーブ油を入れ5を加えて炒めCを加えて混ぜ合わせる。

今回使用した商品は
Jones Dairy Farm チキンリンクス

チキンリンクス

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